隠れ家のような小さなお店をopen致しました.
焼き菓子とパンのお店です.
どうぞ宜しくお願い致します.
食パン、カレーパン、ドーナツ、
染み込みあんバター、メロンパン
クロワッサン、コーンマヨネーズ
スイートブール……
特別では無いけれど
日常に寄り添うパンを。
ベーコンエピ、シナモンロール、イチジクとクリームチーズのライ麦パン、ドライトマトとバジルのフォカッチャ、３種のチーズのフォカッチャ……
発酵バター、サワークリーム、素炊糖
ミルキーで優しい味わいの
プレーンスコーン…
牛乳をたっぷりと使った風味豊かなパン.オレ
コアントローの香りを纏った自家製カスタード
と純生クリーム
見た目も可愛いクリームドーナツに
ミルク食パン
税込¥320
仕込み水に牛乳100%を使用し、
そのまま食べても
トーストして食べても良しの
優しい甘みのある食パンです。
どんな食パンにしようかな、、と悩んでいた時に
パン屋で食パンを買っても
結局食べきれなくて冷凍庫行きになってしまう。。
というスタッフ（主婦さん）の声を聞き
小ぶりで食べ切りできるサイズの
食パンをお出しすることになりました☺️
スコーン
BURROWスコーン（プレーン・チョコ）
税込¥220
発酵バター、素焚糖、サワークリームを使用し、
コクのある優しい味に仕上げました。
重すぎず、手軽に食べられるサイズなので、
おやつとして、また朝ごはんとしても
食べて頂けるかと思います☺️
マフィンやドーナツと違って華やかではないですが、、
また食べたい。と思わせるそんなスコーンです。
ドーナツ
マフィン
BURROWオリジナルマフィン
生チョコオレオ
税込¥380
しっとりとしたココア生地に
濃厚な生チョコガナッシュを包み
オレオを乗せて焼き上げました。
生チョコガナッシュは
そのまま食べると滑らかなチョコレート
温めて食べるとトロッと溶け、
違う楽しみ方のできるマフィンです☺️
店頭に並べるとすぐに売れてしまう
人気商品でもあります✨
BURROWオリジナルマフィン
ブルーベリー＆クリームチーズ
税込¥380
沢山の時間をかけて試行錯誤し、
ミルキーでしっとりとした
マフィンのベースを作り上げました。
そのベースと手作りのブルーベリージャムを混ぜ込み
マーブル模様に。
中には柔らかいクリームチーズを包み込み
焼き上げています。
甘みと酸味のバランスがちょうどいい
自信作のマフィンです。
BURROWオリジナルマフィン
バナナ＆サワークリーム
税込¥320
完熟バナナをたっぷり生地に入れ
口当たり滑らかなサワークリームを包み
カリカリクランブルをのせ焼きました。
BURROWオリジナルマフィン
抹茶白玉＆あんこ
税込¥320
香り豊かな抹茶を生地に入れ
白玉とあんこを詰めた
和風マフィンです。
白玉のモチッと感と
あんこの相性はもちろん、
ミルキーなベースの抹茶生地との
相性も良く仕上がりました！
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是非ご覧ください♪
落ち着いた雰囲気の店内でお食事も楽しめます♪
BURTON cafe＆kitchen -バートン-
