FULFUL OITAについて

フルフル大分

BURROW -バロウ-

隠れ家のような焼き菓子とパンの小さなお店です♪

住所
大分県大分市小池原644−3 BURTON
電話番号
097-507-6925
営業時間
11:00〜22:00 なくなり次第終了
店休日
木曜日
支払い方法
現金

隠れ家のような小さなお店をopen致しました.
焼き菓子とパンのお店です.
どうぞ宜しくお願い致します.


食パン、カレーパン、ドーナツ、
染み込みあんバター、メロンパン
クロワッサン、コーンマヨネーズ
スイートブール……

特別では無いけれど

日常に寄り添うパンを。

ベーコンエピ、シナモンロール、イチジクとクリームチーズのライ麦パン、ドライトマトとバジルのフォカッチャ、3種のチーズのフォカッチャ……

発酵バター、サワークリーム、素炊糖
ミルキーで優しい味わいの
プレーンスコーン…

牛乳をたっぷりと使った風味豊かなパン.オレ

コアントローの香りを纏った自家製カスタード
と純生クリーム

見た目も可愛いクリームドーナツに


ミルク食パン
税込¥320

仕込み水に牛乳100%を使用し、
そのまま食べても
トーストして食べても良しの
優しい甘みのある食パンです。

どんな食パンにしようかな、、と悩んでいた時に
パン屋で食パンを買っても
結局食べきれなくて冷凍庫行きになってしまう。。
というスタッフ(主婦さん)の声を聞き
小ぶりで食べ切りできるサイズの
食パンをお出しすることになりました☺️


スコーンBURROWスコーン(プレーン・チョコ)
税込¥220

発酵バター、素焚糖、サワークリームを使用し、
コクのある優しい味に仕上げました。

重すぎず、手軽に食べられるサイズなので、
おやつとして、また朝ごはんとしても
食べて頂けるかと思います☺️

マフィンやドーナツと違って華やかではないですが、、
また食べたい。と思わせるそんなスコーンです。


ドーナツ


マフィン

BURROWオリジナルマフィン
生チョコオレオ
税込¥380

しっとりとしたココア生地に
濃厚な生チョコガナッシュを包み
オレオを乗せて焼き上げました。

生チョコガナッシュは
そのまま食べると滑らかなチョコレート
温めて食べるとトロッと溶け、
違う楽しみ方のできるマフィンです☺️

店頭に並べるとすぐに売れてしまう
人気商品でもあります✨

BURROWオリジナルマフィン
ブルーベリー&クリームチーズ
税込¥380

沢山の時間をかけて試行錯誤し、
ミルキーでしっとりとした
マフィンのベースを作り上げました。

そのベースと手作りのブルーベリージャムを混ぜ込み
マーブル模様に。
中には柔らかいクリームチーズを包み込み
焼き上げています。

甘みと酸味のバランスがちょうどいい
自信作のマフィンです。

BURROWオリジナルマフィン
バナナ&サワークリーム
税込¥320

完熟バナナをたっぷり生地に入れ
口当たり滑らかなサワークリームを包み
カリカリクランブルをのせ焼きました。

 

BURROWオリジナルマフィン
抹茶白玉&あんこ
税込¥320

香り豊かな抹茶を生地に入れ
白玉とあんこを詰めた
和風マフィンです。

白玉のモチッと感と
あんこの相性はもちろん、
ミルキーなベースの抹茶生地との
相性も良く仕上がりました!


最新の情報はインスタグラムで発信中!

@burrow202011

是非ご覧ください♪


落ち着いた雰囲気の店内でお食事も楽しめます♪

BURTON cafe&kitchen -バートン-


 

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